Se non sapete cos'è UDDI, forse non avete mai creato un web service in vita vostra.
UDDI sta per Universal Description, Discovery, and Integration (le specifichi le trovate qui) ed è, in sintesi, un servizio che cataloga le migliori risorse web service, sia business che gratuite.
Un punto di partenza, tanto per essere più chiari, quando avete bisogno di integrare un qualsiasi servizio business nelle vostre applicazioni web, dal semplice cambio alla gestione in real time del tracking di un ordine.

Potete trovare le features della nuova versione sul sito UDDI.org.